El alumnado de 1º de primaria ha estado visitando La Granja Quesería «La Pardina». Es un lugar para observar cabras, en plena naturaleza y ver la elaboración artesanal del queso.
- La visita tiene como objetivos:
- Sensibilizar a los alumnos/as y darles a conocer el funcionamiento de una granja caprina.
- Ampliar conocimientos básicos sobre los animales domésticos tomando la cabra como modelo: anatomía, alimentación, cría y cuidados.
- Analizar el proceso de elaboración del queso desde la obtención de la materia prima hasta su comercialización y valorar su importancia en nuestra alimentación.
- La visita comprende:
- Presentación audiovisual en el aula, diferente según el nivel educativo.
- Cuidado y alimentación de los animales.
- Ordeño.
- Proceso de elaboración del queso.
- Cata guiada de quesos.
